带壳冰冻虾怎么做好吃,带壳冻大虾怎么解冻
我们在超市买的大虾,基本上都是带壳的冷冻大虾。很多小朋友都喜欢吃,
【资料图】
我们在超市买的大虾,基本上都是带壳的冷冻大虾。 很多小朋友都喜欢吃,但是很多人不知道冻带壳大虾怎么做好吃。 下面就来看看带壳冻虾的做法吧。
带壳冻虾,和水煮冻虾一样好吃。 具体做法:将冷冻大虾解冻,葱洗净切寸段,姜洗净切片。 锅中加水烧开,加入料酒,再放入葱末、姜片、食用油少许。 然后将虾倒入锅中,待虾皮变红后即可捞出。 蘸上酱汁味道更佳。
如何快速解冻冻虾?
可以将虾仁装盘,撒少许盐或白酒,放入冰箱保鲜室,10分钟后解冻。 如果时间紧,也可以用微波炉解冻。
虾的营养价值很高,全身都是宝,如虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养物质; 虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物; 虾皮含有虾青素、钙、磷、钾等人体所需的营养物质; 虾是一种高蛋白、低脂肪的水产品,蛋白质含量在40%以上,粗脂肪含量在7%左右,钙含量为50%,另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和8种 人体必需的氨基酸。 常吃虾有壮阳补肾、益精生津、强身健体之功效。
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